Blog Etiketleri
Sızma Zeytinyağı Neden Filtrelenir
Filtrasyon, sızma zeytinyağının içerisindeki tortu, su ve doğal partiküllerden arındırılması işlemidir. Bu süreç, zeytinyağının raf ömrünü uzatmak ve stabilitesini korumak için uygulanır. Alipekin Gıda, soğuk sıkım ve erken hasat sızma zeytinyağlarını, en saf haliyle tüketiciye ulaştırmak için özel filtrasyon yöntemleri kullanmaktadır.
Sızma Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı? Kalitesini Korumanın Püf Noktaları
Sızma zeytinyağı, içeriğindeki yüksek polifenol ve antioksidan değerleri ile besin açısından son derece zengin bir yağdır. Ancak, yanlış saklama koşulları nedeniyle bu değerler hızla düşebilir. Alipekin Gıda’nın ürettiği erken hasat sızma zeytinyağları, özel muhafaza koşullarında saklanarak en yüksek kaliteyi korumaktadır.
Erken Hasat Zeytinyağı Nedir? Faydaları ve Üretim Süreci
Erken hasat zeytinyağı, zeytinlerin henüz tam olarak olgunlaşmadan, genellikle Ekim-Kasım aylarında toplanarak üretilen özel bir yağ türüdür.
Alipekin Gıda’nın Ödülleri ve Kalite Standartları
Alipekin Gıda, taş baskı, erken hasat ve soğuk sıkım tekniklerini kullanarak en yüksek kalite standartlarını sağlamaktadır.