Bergama Tulum Peyniri Özellikleri ve Tadı

Bergama Tulum Peyniri Özellikleri ve Tadı ; Peynir çeşitlerinin bol olması ile insanlar artık hangi peyniri yesem ya da hangisinin tadı çok daha lezzetli halde bulunuyor diye düşünür hale gelmiş bulunuyor. Elbette ki peynir çeşitlerinin fazla olması kaliteli bir hizmetin göstergesi olarak bulunuyor. Bergama tulum peyniri ise son zamanların en fazla tercih edilen ve satışı yapılan peynir ürünlerinin arasında yer alıyor.

Özel bir yapım aşaması bulunan ve bunun yanında muazzam bir lezzeti içerisinde bulunduruyor olan Bergama  tulum peyniri, hemen her insan tarafından bir kez tadıldığında dahi kendisinden vazgeçiremeyecek lezzeti sunuyor olmaktadır. Bergama tulumu incelendiği zaman, Bergama tulumu, İzmir tulum peynirine adını veren peynir olduğunu elde edebilirsiniz.

Buradan çıkarılacak sonuç ise İzmir tulum peynirinin asıl adının Bergama  tulum peyniri olduğudur. Bahsi geçen koyun tulum peyniri ilk olarak Bergama bölgesi içerisinde bulunan birkaç Yörük köyü içerisinde yapılmaya başlamıştır. Bergama  tulum peyniri içerisinde ise en lezzetli olarak gösterilen ya da bu şekilde bulunan peynirin karakeçeli Yörüklerine ait olan çaltıkoru köyü içerisinde yapılanı gösterilmektedir.

Bergama Tulum Peyniri

Zaman içerisinde İzmir bölgesinin ve içerisinde bulunan ilçeler ile köylerin içerisinde yayılmaya başlayan Bergama  tulum peyniri, her insan tarafından beğenilecek olan bir lezzete sahiptir. Bu sebepten dolayı da başka ülke içerisinde olmak üzere dünya içerisinde de en lezzetli tulum peynirlerinin başında gelmektedir.

Bergama tulum peyniri Orta Asya içerisinde Anadolu bölgesine giriş yapmakta olan ve bir kolu da Erzincan bölgesi içerisinde bulunan, diğer kollarının ise Ege bölgesi içerisine kadar uzanıp, özellikle de Bergama ile Balıkesir arasında bulunan bölge içerisinde ki dağlık köylerde yaşayan Yörük atalarımız tarafından yapılmaya başlanmıştır.

Ayrıca Bergama tulum peyniri sadece ve sadece koyun sütünden elde edilir. Bundan dolayı da yalnızca adında koyun tulum peyniri olarak geçmesini sağlamıştır. İnsanlar koyun sütünden yapılan peynirler içerisinden en çok Bergama tulumu ürünlerini sevmektedir ve lezzetinden vazgeçememe durumlarını yaşamaktadır. Bu da bahsi geçen peynir ürünün ne kadar lezzetli ve bir o kadar da farklı olduğunu göstermektedir



Genellikle koyun keçi inek  sütünden yapılan üçlü bir karışım peynir çeşididir. Bu peynir, özel olarak seçilmiş keçi sütünden elde edilir ve genellikle tuzlu su içinde olgunlaştırılarak üretilir. Tulum peynirine özgü sıkı bir dokusu ve belirgin bir tuzlu tadı vardır. Bergama tulum peyniri, kendine özgü aroması ve lezzetiyle öne çıkar. Salatalarda, mezelerde veya tek başına tüketildiğinde keyifli bir lezzet sunar.