Edremit Zeytinyağının Coğrafi İşareti ve Önemi
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi işaret, belirli bir bölgeye özgü olan ve o bölgenin iklimi, toprağı ve üretim yöntemleriyle şekillenen ürünlere verilen resmi bir tescil belgesidir. Edremit zeytinyağı, Kuzey Ege'nin özel iklim koşulları ve geleneksel üretim teknikleri sayesinde coğrafi işaret almış en değerli zeytinyağlarından biridir.
Alipekin Gıda, Edremit Körfezi’nin en kaliteli zeytinlerinden ürettiği coğrafi işaretli sızma zeytinyağlarını, geleneksel yöntemlerle işleyerek tüketicilere sunmaktadır.
Edremit Zeytinyağının Coğrafi İşaret Almasının Sebepleri
1. Bölgeye Özgü Zeytin Çeşitleri
- Edremit Yağlık Zeytini, Kuzey Ege’nin özel ikliminde yetişen ve en kaliteli zeytinyağlarını üretmek için kullanılan bir çeşittir.
- İnce kabuklu, yüksek yağ oranına sahip ve düşük asitli olmasıyla öne çıkar.
2. İklim ve Toprak Yapısı
- Kuzey Ege’nin rüzgârlı ve serin iklimi, zeytin ağaçlarının doğal olarak korunmasını sağlar.
- Mineral açısından zengin toprak yapısı, Edremit zeytinyağına kendine has bir aroma kazandırır.
3. Geleneksel Üretim Yöntemleri
- Taş baskı ve soğuk sıkım teknikleriyle üretilerek geleneksel lezzet korunur.
- Kimyasal işlem görmeden tamamen doğal olarak üretilir.
Coğrafi İşaretli Edremit Zeytinyağının Faydaları
1. Yüksek Besin Değeri
- Omega-9 yağ asitleri, polifenoller ve antioksidanlar bakımından zengindir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre yenilenmesini destekler.
2. Kalp ve Damar Sağlığı İçin En İyisi
- Damar sertliğini önler, kötü kolesterolü düşürür.
- Kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.
3. Sindirimi Kolaylaştırır
- Mide asidini düzenleyerek reflü ve gastrit riskini azaltır.
- Bağırsak sağlığını destekleyerek sindirimi kolaylaştırır.
4. Cilt ve Saç İçin Doğal Bir Bakım Ürünü
- Cildi nemlendirir, kırışıklıkları azaltır.
- Saçları besleyerek daha güçlü hale getirir.
Edremit Zeytinyağının Diğer Zeytinyağlarından Farkı
|
Özellik |
Edremit Zeytinyağı |
Diğer Zeytinyağları |
|
Üretim Bölgesi |
Kuzey Ege |
Türkiye’nin farklı bölgeleri |
|
Asit Oranı |
%0.3 - %0.8 (Düşük) |
%1’e kadar çıkabilir |
|
Lezzet |
Meyvemsi ve hafif acı |
Daha yumuşak veya nötr tat |
|
Besin Değeri |
Yüksek polifenol ve antioksidan içerir |
Orta seviyede polifenol içerebilir |
Alipekin Gıda’nın Coğrafi İşaretli Zeytinyağı Üretimi
Alipekin Gıda, Edremit zeytinyağının coğrafi işaret standartlarına uygun olarak üretilmesini sağlamaktadır:
- Zeytinler en geç 4 saat içinde sıkıma alınarak tazeliği korunur.
- Soğuk sıkım yöntemiyle üretilerek besin değerleri maksimum seviyede tutulur.
- Özel ambalajlama teknikleriyle ışık ve hava teması en aza indirilir.
Alipekin Gıda’nın Uluslararası Ödülleri
Alipekin Gıda, coğrafi işaretli zeytinyağı üretimiyle uluslararası kalite ödülleri kazanmıştır:
- JOOP Japan Olive Prize 2023
- TERRA OLIVO Prestige Gold
- TERRO OLIVE Gran Prestige Gold
- ANATOLIAN IOOC 2021
Sonuç: Coğrafi İşaretli Edremit Zeytinyağı ile Kaliteyi Deneyimleyin
Edremit zeytinyağı, eşsiz lezzeti ve sağlık açısından üstün özellikleriyle en değerli zeytinyağları arasında yer almaktadır. Alipekin Gıda’nın ürettiği coğrafi işaretli zeytinyağları, kalite standartlarına uygun olarak üretilmekte ve sofralarınıza en doğal haliyle sunulmaktadır.